Sur le petit port de St-Vivien-de-Médoc, Mélanie et Sébastien vous accueillent dans leur cabane typique en bordure du chenal du Gua : une escale reposante et dépaysante au plus près de la nature. Des activités de loisirs nautiques et une pause gourmande… – Vous pourrez glisser en kayak sur le chenal du Gua, sinueux et[…]
Ah, le pain d’épices ! Noël, période de fêtes, délices d’antan, souvenirs d’enfance, des odeurs reviennent en mémoire ! C’est une invitation à un voyage dans le temps que Sophie vous propose avec sa recette du Pain d’épices. A déguster sans modération, avec un plaisir gourmand ! A vos fourneaux, bonne préparation ! Les ingrédients[…]
Plus que jamais, c’est la convivialité et le plaisir qui étaient de sortie ! Les Gîtes de France de la Gironde ont proposés aux propriétaires d’hébergements une journée de formation des plus convivial et riche en rencontres : « la formation cuisine et pâtisserie » encadrée par nos chefs Pierre Peyvel et Philippe Belliard. Les ateliers se sont déroulés le matin dans[…]
De la douceur et du plaisir pour les papilles ! Le pays de la Haute Gironde, situé entre Bordeaux et Blaye, accueille du 08 au 09 décembre 2012 le salon du chocolat. C’est une invitation ! Fabrication en directe, dégustation, réalisation de créations artistiques en chocolat, un rendez-vous inoubliable au pays des vins des Côtes[…]
Un biscuit aux goûts de l’automne ! Avec les fruits secs de saison, les fêtes de fin d’année qui approchent, c’est l’occasion de préparer, avec les enfants, cette douceur du moment. Le biscuit de Mamie Nou Recette du biscuit : Les ingrédients : 250 grammes de farine 125 grammes de beurre 125 grammes de sucre[…]
Le petit gris, l’ un des escargots préféré des gourmets ! Pour l’apercevoir, il faut attendre la pluie, ça tombe à pic, la Gironde en bénéficie en ce moment ! C’est l’occasion de partir à la découverte de ce petit être mystérieux et délicieux chez un héliciculteur. Découvrez le petit gris dans un élevage, que vous[…]
Des oeufs, des oeufs de Pâques, des oeufs frais !!! C’est la saison des bons oeufs, les poules sont en pleine production sans oublier que Pâques approche à grands pas, voici donc une recette de saison ! Recette d’oeufs cocotte et sa mouillette de foie gras Pour 4 personnes Les ingrédients : – 4 oeufs[…]
Les asperges du Blayais pointent le bout de leurs nez ! Avec le printemps et les premières rayons chauds du soleil, les toutes premières asperges fraîches ouvrent le début de la saison. Une recette simple, facile, savoureuse qui met en valeur toute la finesse de ce produit d’exception ! Vous retrouverez ces belles sur les[…]
Nathalie Lepetit, propriétaire de chambres d’hôtes à Ruch, partage avec vous la recette des très célèbres cannelés de Bordeaux ! A vos moules ! Les ingrédients pour 72 petits cannelés 1 litre de lait, 450 gr de sucre, 50 gr de beurre, 250 gr de farine, 3 oeufs entiers + 4 jaunes, 1 gousse de[…]
Avec le mois de septembre l’ automne a pointé le bout de son nez. Les sous-bois de la Gironde embaume d’une senteur qui fleure bon les champignons. Toutefois, un hôte très précis est attendu et surveillé par les gourmets; le bolet de Bordeaux. Nous vous donnons l’eau à la bouche avec une recette la plus[…]
