C’est rare, c’est cher, c’est bon et on en produit en Gironde !
C’est sur la commune de Sainte Eulalie, à la safranière de Bordeaux, que l’or pourpre est produit. Cette culture de safran est réalisée sur d’anciennes terres de vignoble et de productions florales, (terre de graves). Le safran, plante envoûtante, est l’épice la plus chère qui, depuis des siècles, est la plus convoitée. Le safran, issue de l’exploitation « safran de Bordeaux », à la particularité, une fois torréfié, de libérer des arômes de safran connu par tous mélangé quant à lui de miel et du parfum délicat de ses fleurs fraîches.
Vous pouvez découvrir cette safranière en suivant le lien Safran de Bordeaux
Séjournez dans la région, autour de Bordeaux en gîte rural ou en chambre d’hôtes
