Participez aux journées vendanges en Haute Gironde les 17, 24 septembre et 01 octobre 2011

A vos paniers et à vos ciseaux !!

C’est bien cette période festive, ce moment de convivialité, que les « Journées Vendanges en Haute Gironde » proposent de vous faire vivre.

La récolte du raisin est un moment clé de l’activité d’un château viticole, qui fait suite à de longs mois de travail dans les vignes et précède de nombreux autres dans les chais.

Après avoir mûri tout l’été, le raisin est cueilli,  les grappes sont coupées au sécateur ou les baies collectées à la machine, avant d’être pressé et de fermenter en cuve pour devenir du vin.
Pendant plusieurs semaines, les vignerons qui récoltent à la main vont faire appel à des vendangeurs pour les aider dans leur tâche.
Ces derniers, munis de sécateurs et de paniers, sélectionneront les plus belles grappes de raisin destinées à produire des vins de qualité.
Traditionnellement le midi, les viticulteurs invitent à leur table les vendangeurs, qui apprécieront de déguster les vins issus des précédentes récoltes des propriétés.

Pour la journée, il est proposé : une initiation à la récolte du raisin, visite de chai, dégustation de vins et repas sur place à partager avec un viticulteur.



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