C’est rare, c’est cher, c’est bon et on en produit en Gironde ! C’est sur la commune de Sainte Eulalie, à la safranière de Bordeaux, que l’or pourpre est produit. Cette culture de safran est réalisée sur d’anciennes terres de vignoble et de productions florales, (terre de graves). Le safran, plante envoûtante, est l’épice la[…]