Vous êtes …. jazzy, ça va swinguer!

Des instants d’intenses émotions à partager en toute convivialité pour ce festival des 24 heures du swing de Monségur. Venez vibrer au plus près des grands noms du jazz comme PeyodelO, Julien Brunetaud, Lisa Ekdahl, Aurore Quartet, Groove in the kitchen, Extasiazz ou encore Duke.

Profitez de ce festival pour découvrir la région de l’Entre-Deux-Mers. Nous avons sélectionné pour vous des hébergements  dans la région :

En gîte ou chambres d’hôtes

Expositions, concerts, spectacles, représentations à ciel ouvert…

Jusqu’au 30 septembre, le Conseil Général de la Gironde et 200 communes partenaires vous invitent dans les lieux les plus beaux et les plus étonnants du département.

Entre ruralité, tradition et dynamisme culturel, les scènes d’été vous offrent des cadres exceptionnels comme écrin pour 1000 spectacles sous le signe de la convivialité.

Découvrez vite les dates et les programmes

Devenez ou soyez « pêcheur » en Gironde !

Une passion à vivre dans notre département au plus près du plus estuaire d’Europe, sur les bords des fleuves La Dordogne ou la Garonne, dans le canal du Midi, dans les affluents de nos grands fleuves sans oublier les lacs ou encore le long de notre côte atlantique !

Séjournez dans des hébergements proches des lieux de pêche

En gîte ou en chambres d’hôtes

La Gironde se déguste sans modération. La saison 2011  des producteurs de la Gironde est lancée !

Le mois d’Avril ouvre la saison des marchés des producteurs de pays. Des rencontres uniques avec les acteurs de notre terroir et de nos paysages. Dégustez des produits issus directement du producteur, un contact  privilégié avec les protagonistes de nos campagnes. Authenticité, convivialité et confiance sont les mots clés de ces marchés.

Lors des marchés nocturnes, des repas festifs sont au rendez-vous pour vous faire déguster les saveurs de la production de nos agriculteurs.

Calendrier des Marchés de Producteurs de Pays en Gironde

Séjournez au coeur de la campagne, sur des exploitations en gîte rural ou en chambres d’hôtes

Des oeufs, des oeufs de Pâques, des oeufs frais !!!

C’est la saison des bons oeufs, les poules sont en pleine production sans oublier que Pâques approche à grands pas, voici donc une recette de saison !

Recette d’oeufs cocotte et sa mouillette de foie gras

Pour 4 personnes

Les ingrédients :

- 4 oeufs

-2 échalotes

-100 grammes de champignons de Paris

- Du foie gras mi-cuit

- Crème liquide

- Sel et poivre

La recette :

-Hachez puis faire fondre les échalotes et les champignons dans une poêle

-Dans 4 ramequins, répartissez la préparation, cassez un oeuf, mettez un peu de crème fraîche et quelques morceaux de foie gras mi-cuit, salez et poivrez à votre goût.

-Mettez les ramequins dans un grand plat, remplir le plat d’eau et faire cuire au bain marie pendant 10 minutes environ.

-Pendant le temps de la cuisson, préparez des mouillettes de pain grillé, découpez et posez dessus du foie gras, une pincée de fleur de sel et selon votre convenance, un peu de piment d’Espelette.

A déguster bien chaud !

Pour goûter des oeufs de ferme, séjournez à la campagne en gîte ou en chambres d’hôtes

Bordeaux accueille Vinexpo et crée l’évènement du 19 juin au 23 juin 2011

Un événement international et un rendez-vous incontournable pour tous les acteurs de la planète vin et spiritueux. Du petit producteur au plus grand, du vin le plus réputé  au vin à découvrir…, toute l’offre mondiale de vin et spiritueux se retrouve à Vinexpo. L’occasion pour vous de découvrir les nouveautés, de se familiariser avec les nouvelles tendances de consommation.

Séjournez dans Bordeaux en location City Break

Séjournez au plus près de Vinexpo en location  gîte ou chambres d’hôtes

Séjournez sur des exploitations viticoles en location  gîte ou  chambres d’hôtes

25 viticulteurs de l’appellation Sainte-Croix-du-Mont vous  ouvrent les portes de leur chai et vous proposent  vin et  saveurs gourmandes.  Découvrez les produits d’artisans de la région.  Chaque château présentera une association de goûts étonnante. Des ateliers de cuisine seront proposés alliant vin et mets.  Louis Lopez, un des créateur d’une des vaches de la Cow Parade bordelaise, viendra exposer ses toiles et ses sculptures. Deux  jours  animés par un groupe local de musique et une banda entraîneront les visiteurs de château en château,  proposeront quelques danses et réjouissances attrayantes.  Laissez-vous porter par les plaisirs de Bacchus !

Profitez de ces journées pour séjourner en gîte rural ou en chambres d’hôtes au plus près des acteurs du terroir !

Nathalie Lepetit, propriétaire de chambres d’hôtes à Ruch, partage avec vous la recette des très célèbres cannelés de Bordeaux ! A vos moules !

Les ingrédients pour 72 petits cannelés

1 litre de lait, 450 gr de sucre, 50 gr de beurre, 250 gr de farine, 3 oeufs entiers + 4 jaunes, 1 gousse de vanille, 1 cuillère à soupe de rhum brun

La recette

Faire bouillir 3/4 du litre de lait avec le beurre et la vanille fendue et grattée

Mélanger les oeufs entiers et les jaunes

Ajouter le sucre et la farine tamisée puis ajouter les 1/4 de litre de lait froid et enfin les 3/4 de litre de lait chaud

Remuer tout doucement et ajouter le rhum

Laisser reposer la pâte au réfrigérateur durent 24 heures

Le lendemain, préchauffer votre four à 270 °

Verser la pâte dans des moules à cannelés en silicone, remplir au 3/4. Faire cuire à four très chaud pendant 10 minutes puis baisser le four à 180/200 ° et poursuivre la cuisson 55/60 minutes.

Démouler les cannelés encore tièdes.

Une douce odeur se dégage de votre cuisine.  A déguster sans modération

Les vins du château Haut Domingue s’offrent 3 étoiles dans le magasine Decanter et une médaille d’argent au concours Agricole de Paris !

Les vignobles Acker et le château Haut Domingue distingués pour leur millésime 2009 en Bordeaux Rouge avec 3 étoiles dans le très célèbre magasine professionnel anglais, Decanter. Le Bordeaux Rosé 2010, quant à lui reçoit la médaille d’Argent au concours Agricole de Paris 2011.

Séjournez au château Haut Domingue en chambres d’hôtes,  cliquez, découvrez, réservez !

Les 19 et 20 mars 2011, Langon fait la part belle au cochon et au monde du terroir ! En longe, en lard et en travers, ces journées seront authentiques et savoureuses !

Pour la 12ème année consécutive, la fête du cochon  a lieu à Langon et  elle innove pour devenir une grande fête de la ferme. Exposition de races porcines comme le Blanc de l’Ouest, le Bayeux, le Cul Noir, le Gascon, le Basque.., concours du cri de cochon heureux, balade de cochons dans les rues du centre-ville, marché du terroir, grande braderie, bandas et vide greniers le dimanche matin. Des courses de cochons se dérouleront sur les allées Jean Jaurès, transformées pour l’occasion en « cochodrome ».  Le centre ville se transforme en une grande ferme avec animaux et produits gastronomiques.

Un évènement à ne pas manquer ! Séjournez près de cette manifestation et au plus près du terroir, découvrez les gîtes et les chambres d’hôtes