Plus que jamais, c’est la convivialité et le plaisir qui étaient de sortie ! Les Gîtes de France de la Gironde ont proposés aux propriétaires d’hébergements une journée de formation des plus convivial et riche en rencontres : « la formation cuisine et pâtisserie » encadrée par nos chefs Pierre Peyvel et Philippe Belliard. Les ateliers se sont déroulés le matin dans[…]
Philippe Belliard, propriétaire d’un gîte rural à Vensac vous propose une variante de sa recette de truffes, la recette des muscadines! Les ingrédients : 625 grammes de chocolat noir, 250 grammes de crème fleurette, 315 grammes de beurre, 100 grammes de cointreau La recette : Faite bouillir la crème fleurette Versez la dessus le chocolat en remuant Ajouter le beurre en[…]
Philippe Beliard, propriétaire d’un gîte rural à Vensac vous invite à la découverte de sa recette de truffes ! Les ingrédients : 625 grammes de chocolat noir, 250 grammes de crème fleurette, 315 grammes de beurre, 100 grammes de rhum La recette : Faite bouillir la crème fleurette Versez la dessus le chocolat en remuant Ajouter le beurre[…]
