Recette des asperges du Blayais en toute simplicité

Les asperges du Blayais pointent le bout de leurs nez ! Avec le printemps et les premières rayons chauds du soleil, les toutes premières asperges fraîches ouvrent le début de la saison. Une recette simple, facile, savoureuse qui met en valeur toute la finesse de ce produit d’exception ! Vous retrouverez ces belles  sur les[…]

Recette des cannelés de Bordeaux

Nathalie Lepetit, propriétaire de chambres d’hôtes à Ruch, partage avec vous la recette des très célèbres cannelés de Bordeaux ! A vos moules ! Les ingrédients pour 72 petits cannelés 1 litre de lait, 450 gr de sucre, 50 gr de beurre, 250 gr de farine, 3 oeufs entiers + 4 jaunes, 1 gousse de[…]

Découvrez la buche de Noël de notre maître artisan pâtissier chocolatier Philippe

La préparation des repas de fin d’année en ligne de mire, Philippe, propriétaire d’un gîte à Vensac et maître artisan pâtissier chocolatier partage avec vous sa recette d’une buche de Noël La buche Guanaja. La préparation se décompose en 3 phases : La recette de la mousse au chocolat, la génoise au chocolat et le[…]

Les cèpes de Bordeaux à la mode des Gîtes de France Gironde

Avec le mois de septembre l’ automne a pointé le bout de son nez. Les sous-bois de la Gironde embaume d’une senteur qui fleure bon les champignons.  Toutefois, un hôte très précis est attendu et surveillé par les gourmets; le bolet de Bordeaux. Nous vous donnons l’eau à la bouche avec une recette la plus[…]

Le clafoutis aux cerises de Céline à la mode Gîtes de France Gironde

Les cerisiers vous offrent leurs fruits ! Rouge est la couleur de saison. Dans les jardins, les potagers ou sur les marchés, les cerises se parent de leurs plus beaux atours pour vous inviter à la dégustation. Fraîches, elles sont exquises, mais en clafoutis, c’est le dessert de saison incontournable. Laissez-vous tenter ! A vos[…]

Le tourin à la tomate façon Gîtes de France Gironde

La saison des tomates va commencer ! Les marchés girondins vous offrent des fruits mûrs,  rouges et savoureux.  C’est le moment de mettre en valeur dans l’assiette ce produit de saison par une recette simple et goûteuse : Pour 4 personnes : Les ingrédients Un oignon, une cuillère à soupe d’huile, 4 gousses d’ail, une[…]