Ah, le pain d’épices ! Noël, période de fêtes, délices d’antan, souvenirs d’enfance, des odeurs reviennent en mémoire ! C’est une invitation à un voyage dans le temps que Sophie vous propose avec sa recette du Pain d’épices. A déguster sans modération, avec un plaisir gourmand ! A vos fourneaux, bonne préparation ! Les ingrédients[…]
Plus que jamais, c’est la convivialité et le plaisir qui étaient de sortie ! Les Gîtes de France de la Gironde ont proposés aux propriétaires d’hébergements une journée de formation des plus convivial et riche en rencontres : « la formation cuisine et pâtisserie » encadrée par nos chefs Pierre Peyvel et Philippe Belliard. Les ateliers se sont déroulés le matin dans[…]
Un biscuit aux goûts de l’automne ! Avec les fruits secs de saison, les fêtes de fin d’année qui approchent, c’est l’occasion de préparer, avec les enfants, cette douceur du moment. Le biscuit de Mamie Nou Recette du biscuit : Les ingrédients : 250 grammes de farine 125 grammes de beurre 125 grammes de sucre[…]
Philippe Belliard, propriétaire d’un gîte rural à Vensac vous propose une variante de sa recette de truffes, la recette des muscadines! Les ingrédients : 625 grammes de chocolat noir, 250 grammes de crème fleurette, 315 grammes de beurre, 100 grammes de cointreau La recette : Faite bouillir la crème fleurette Versez la dessus le chocolat en remuant Ajouter le beurre en[…]
Philippe Beliard, propriétaire d’un gîte rural à Vensac vous invite à la découverte de sa recette de truffes ! Les ingrédients : 625 grammes de chocolat noir, 250 grammes de crème fleurette, 315 grammes de beurre, 100 grammes de rhum La recette : Faite bouillir la crème fleurette Versez la dessus le chocolat en remuant Ajouter le beurre[…]
Des oeufs, des oeufs de Pâques, des oeufs frais !!! C’est la saison des bons oeufs, les poules sont en pleine production sans oublier que Pâques approche à grands pas, voici donc une recette de saison ! Recette d’oeufs cocotte et sa mouillette de foie gras Pour 4 personnes Les ingrédients : – 4 oeufs[…]
